Mezcla de Espresso Africano Tostado Medio Oscuro de Kenia, Tanzania y Etiopía con Cuerpo Robusto y Final Brillante

African Espresso es una mezcla de espresso audaz y bien equilibrada, elaborada con granos cuidadosamente seleccionados de Kenia, Tanzania y Etiopía. Tostado a un perfil Medio/Oscuro, este café ofrece un cuerpo consistente con un toque de brillo que perdura desde la primera extracción hasta el retrogusto.

¿Qué hace que esta mezcla sea única?

En lugar de centrarse en un solo origen, African Espresso combina tres potencias de África Oriental para crear una taza compleja y versátil. Los granos de Kenia aportan una fructuosidad vibrante y una acidez animada; los granos de Tanzania brindan una base suave de chocolate-caramelo y una dulzura constante; los granos de Etiopía añaden delicadas notas florales y una dulzura similar a la de las bayas. El resultado es un espresso cohesivo que brilla por sí solo y sigue siendo atractivo cuando se le añade leche.

Notas de cata

Perfil de sabor: notas versátiles de grosella negra y ralladura de cítricos se mezclan con chocolate espolvoreado con cacao, un toque de frutos rojos y un final cálido a nuez tostada. Espere un cuerpo medio-completo con una sensación sedosa en boca y un final persistente que invita al siguiente trago.

Versatilidad de preparación

Esta mezcla está diseñada para máquinas de espresso, ofreciendo una crema rica y una extracción equilibrada. También funciona maravillosamente en bebidas a base de leche como lattes y cappuccinos, donde la dulzura chocolatosa y la brillantez frutal se destacan. Para métodos de vertido o pre-infusión, ajuste el molido a un ajuste ligeramente más fino para preservar la profundidad y claridad de la taza.

Ideal para

• Baristas caseros que buscan un espresso confiable y con carácter con una clara influencia de origen
• Pequeñas cafeterías que buscan una mezcla distintiva que combine bien con la leche
• Cualquier persona que aprecie un espresso audaz y matizado con notas de frutas brillantes

Consejos de preparación para resultados óptimos

• Molido: use un ajuste fino para espresso; apunte a una extracción de 25-30 segundos
• Dosis: 18-20 g para un shot doble; apunte a un rendimiento de 36-40 ml
• Equipo: funciona excepcionalmente bien en máquinas de espresso tanto domésticas como comerciales; ajuste el molido y la dosis para refinar la crema y el equilibrio

Almacenamiento y frescura

Guarde los granos en un recipiente hermético, lejos de la luz y el calor. Para un mejor sabor, muela justo antes de preparar y disfrute dentro de un plazo razonable después de abrir para preservar el aroma y la dimensionalidad.